發展定位
美佳美通過食堂承包、托管等形式致力于為中、大型企事業單位、學校、醫院、政府機關、部隊等單位餐廳提供安全、健康、美味飲食。

業務布局
公司將以食堂承包為中心業務，全面發展配套業務，并重點發展智慧餐廳以及凈菜配送業務。力爭實現2030年智慧餐廳普及率達到25%以上，2035年前實現凈菜全產業鏈配送。2030年前布局一個平行產業，打造一個知名的嶗山茶品牌。

發展目標
公司計劃在2025年營業額增長至4億元，2035年營業額達成20億元；
2025年前完成在山東所有城市的項目布局，2030年前登陸華東六省一市，并輻射華北部分省市。

運營模式
公司將在2025年前逐步精簡總部職能，強化一線項目及區域經理職能范圍；
同時在菜品研發中心建立特色小吃研發體系，通過料汁配送等形式，簡化特色小吃制作步驟，從而降低人工占比和對高端廚師的依賴。